西苑酒家的港式點心遠近馳名,
推出多項自創菜式,
曾獲法國美食聖經「米其林指南」推薦。
1978年,西苑酒家於上環成立第一家店,
吸引不少香港名人明星成為其座上賓。
營業時間為星期一至日 11:00-22:30
港點 小點27元 中點33元 大點36元 頂點40元
(以上以港幣計價)
注意:晚餐時段沒有提供港點
若在中午12點半前結帳,
所有港點以小點計價。
招牌菜推薦
大哥叉燒、雪影杏汁包、仙鶴神針、
馳名爵士靓湯、蝦子扒柚皮
(一)大哥叉燒
▲外皮酥脆又帶點微焦
豐厚的叉燒肉肉質鮮嫩。
成龍每到西苑酒家必點的大哥叉燒,
又稱全港第一叉燒。
成龍已光顧西苑酒家三十餘年,
經成龍同意,
將此叉燒命名為「大哥叉燒」。
(二)雪影杏汁包(大點)
這道是每桌客人都會點的招牌菜色。
「雪影」是將西式製作酥皮的材料,應用在港點上。
因此這道港點皮酥,
一咬下去,濃稠香甜的杏汁迸發而出,
齒頰留香。
食用時要小心,不要被燙到了喔~
(三)紅燒BB鴿
台灣少見的烤乳鴿。
乳鴿較小隻,所以肉不多。
(四)蜂巢荔芋角(大點)
芋頭香氣四溢,上層蜂巢鬆脆。
(五)鮮蝦腸粉(頂點)
(六)招牌爵士靚湯
1970年代,
鄧肇堅爵士將自己最愛的老火湯(即煲湯)湯頭配方,
給了西苑負責人,故取此名。
主要湯料有螺頭、玉竹、老雞、
沙參、花膠及蜜瓜,
湯頭清甜潤口且略帶膠質,
是上等的煲湯。
由於當時蜜瓜並非普及的水果,
一開始這種湯只供應給熟客。
後來香港其他酒家相繼仿效,
一般市井小民也漸漸愛上這樣的好味道。
(六)楊枝甘露(大點)
香港必吃消暑甜品。
以芒果為基底,
與西米、鮮奶、椰汁、糖水拌勻,
再加入柚子肉及芒果塊。
味道濃郁,清涼沁心。
(七)椰汁紅豆糕(大點)
西苑酒家在哪裡?????
太古城中心2樓208號鋪
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