茱兒轉世界

西苑酒家的港式點心遠近馳名，

推出多項自創菜式，

曾獲法國美食聖經「米其林指南」推薦。

1978年，西苑酒家於上環成立第一家店，

吸引不少香港名人明星成為其座上賓。

營業時間為星期一至日  11:00-22:30

港點 小點27元 中點33元 大點36元 頂點40元

(以上以港幣計價)

注意：晚餐時段沒有提供港點

若在中午12點半前結帳，

所有港點以小點計價。

 

 

招牌菜推薦

大哥叉燒、雪影杏汁包、仙鶴神針、

馳名爵士靓湯、蝦子扒柚皮

 

 

(一)大哥叉燒

 

▲外皮酥脆又帶點微焦

豐厚的叉燒肉肉質鮮嫩。

成龍每到西苑酒家必點的大哥叉燒，

又稱全港第一叉燒。

成龍已光顧西苑酒家三十餘年，

經成龍同意，

將此叉燒命名為「大哥叉燒」。
 

 

(二)雪影杏汁包(大點)

 

這道是每桌客人都會點的招牌菜色。

「雪影」是將西式製作酥皮的材料，應用在港點上。

因此這道港點皮酥，

一咬下去，濃稠香甜的杏汁迸發而出，

齒頰留香。

食用時要小心，不要被燙到了喔~

 

 

(三)紅燒BB鴿

 

台灣少見的烤乳鴿。

乳鴿較小隻，所以肉不多。

 

 

 

(四)蜂巢荔芋角(大點)

 

芋頭香氣四溢，上層蜂巢鬆脆。

 

 

(五)鮮蝦腸粉(頂點)

 

 

 

 

(六)招牌爵士靚湯

 

 

1970年代，

鄧肇堅爵士將自己最愛的老火湯(即煲湯)湯頭配方，

給了西苑負責人，故取此名。

主要湯料有螺頭、玉竹、老雞、

沙參、花膠及蜜瓜，

湯頭清甜潤口且略帶膠質，

是上等的煲湯。

由於當時蜜瓜並非普及的水果，

一開始這種湯只供應給熟客。

後來香港其他酒家相繼仿效，

一般市井小民也漸漸愛上這樣的好味道。

 

 

(六)楊枝甘露(大點)

 

香港必吃消暑甜品。

以芒果為基底，

與西米、鮮奶、椰汁、糖水拌勻，

再加入柚子肉及芒果塊。

味道濃郁，清涼沁心。

 

 

 

(七)椰汁紅豆糕(大點)

 

 

 

 

 

 

 

 

  西苑酒家在哪裡?????

太古城中心2樓208號鋪